Brzo i jednostavno: Zdravija verzija čupavaca

Datum:

Čupavci su jedan od najomiljenijih kolača svih generacija.

Jednostavni su za pripremu, sastojci su takvi da odgovaraju svima, a ovaj recept donosi zdraviju verziju ovog tradicionalnog slatkiša.

Sastojci za biskvit

  • 2 šoljice pšeničnog brašna (tip 850)
  • 1 šoljice kukuruznog brašna
  • 100 g mljevenih badema
  • 2 žlice praška za pecivo
  • ½ žličice soli
  • ½ šoljice hladno prešanog suncokretovog ulja (za pečenje) 
  • 2/3 šoljice agavinog sirupa (odlična zamjena za šećer)
  • 2 ½ šoljice mlijeka (sojino ili zobeno s vanilijom)
  • ½ šoljice vode

Priprema biskvita

U velikoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke. U drugoj posudi dobro izmiješajte tekuće sastojke. Postepeno dodajte tekuću smjesu u suhe sastojke i dobro promiješajte dok ne dobijete glatku, tekuću smjesu. Smjesu prebacite u prethodno nauljeni lim za pečenje. Peći na 180°C oko 20 minuta u velikom, plitkom limu, dok biskvit ne postane zlatno smeđi (ako koristite manji i viši lim, vrijeme pečenja će biti duže). Biskvit je gotov kada rubovi počnu lagano porumeniti.

Sastojci za glazuru

  • 6 kašika kakao praha
  • ½ šoljice agavinog sirupa
  • 2 šoljice mlijeka (sojino ili zobeno, po želji s vanilijom)
  • ½ šoljice vode
  • Sok i naribana korica 1 naranče
  • Kokosovo brašno (za uvaljati)

Priprema glazure

U manjoj posudi pomiješajte kakao i agavin sirup. Postepeno dodajte mlijeko i vodu, miješajući dok smjesa ne postane homogena. Kuhajte smjesu na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok se ne zgusne. Na kraju dodajte sok i naribanu koricu naranče za dodatnu svježinu i aromu.Biskvit narežite na male kocke ili pravokutnike. Svaki komad biskvita umočite u pripremljeni preljev, a zatim uvaljajte u kokosovo brašno.

Izvorazra.ba

Podijeli:

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Povezano
INFO

Kako da napravite domaći somun

Domaći somun se po ovom receptu pravi u tiganju...

Domaći sirup od samo dva sastojka: Jača imunitet i umiruje kašalj

Svi smo se susreli sa neugodnim kašljem u hladnom...

Čokoladni puding bez šećera i brašna od kojeg ćete biti siti pola dana

Bilo da izbjegavate šećer i brašno jer želite skinuti...

Napravite Dubai tortu, ukusnija je od čokolade

Ova verzija popularnog deserta donosi isto nevjerovatan ukus, ali...