Obilje svježeg voće i povrća daje široke mogućnosti za sastavljanje ljetnog jelovnika, a najbolji primjer su razne salate. Ipak, ljeto, zbog visokih temperatura, donosi i povećanu opasnost kvarenja hrane i razmnožavanja bakterija, što može dovesti do trovanja hranom.
Kako pravilno skladištiti namirnice tokom ljetnih mjeseci, a kako bismo sačuvali hranjive sastojke i spriječili kvarenje, neke su od tema o kojima smo u Otvorenom programu Radio Tuzle razgovarali sa Mirhom Skakić, magistricom nutricionizma.
