S obzirom na to da je danas dostupan toliko mnogo izbora, postavlja se pitanje: Kako znate koji je hljeb najbolji za vaše zdravlje? Kako bi vam pomogli u rješavanju ove dileme, tri registrovana dijetetičara su podijelila svoja mišljenja sa Health.com.
Prema riječima stručnjaka, hljeb se smatra zdravim ako ispunjava nekoliko ključnih uslova. Prije svega, treba da bude bogat vitaminima i mineralima , koji doprinose opštem zdravlju organizma. Važno je i da sadrži dovoljno dijetalnih vlakana , jer ona podstiču probavu i pomažu nam da duže ostanemo siti. Osim toga, zdrav hljeb mora sadržavati dovoljno proteina , koji su važni za zdravlje mišića, kostiju i kože.
