Donosimo recept za izuzetno ukusan krompir iz rerne.
Sastojci:
800 g krompira
2 kašičice svinjske masti
so, biber
Prilog:
kiseli kupus
ajvar
mladi sir
slanina
čvarci
Priprema:
Krompir operite pod mlazom hladne vode. Najbolje je koristiti četkicu, da ga istrljajte da se odstrane sve nečistoće. Opran krompir ostavite na suvoj krpi da se ljuska prosuši. Pleh obložite pek-papirom. Mast ugrijte kako bi bila tečna. Svaki krompir prepolovite po dužini pa stavite na pleh. Premažite ih otopljenom svinjskom mašću, posolite i pobiberite. Zatim svaki krompir okrenite presječenom stranom na dolje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Poslije 20 minuta pečenja, izvadite pleh iz rerne i krompir okrenite tako da sada presječena strana bude gore. Vratite u rernu i dovršite pečenje. Servirajte odmah, sa čvarcima, ajvarom, mladim sirom i kiselim kupusom.
