Ako tražite kolač koji se brzo i jednostavno priprema, a pritom je sočan i ukusan, ovaj starinski kolač od jabuka pravo je rješenje za vas.
Kombinacija svježih jabuka i jogurta daje posebnu svježinu, dok blagi ukus cimeta i oraha dodatno ističu aromu ovog neodoljivog kolača.
Sastojci:
- 4 jaja
- 100 g mljevenih oraha
- 100 g griza
- 50 ml ulja
- 100 g šećera
- 2 jabuke
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 200 ml jogurta
- Malo cimeta
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smesu. Dodajte mljevene orahe, griz, prašak za pecivo, ulje, rendane jabuke, jogurt i malo cimeta. Sve dobro sjedinite da dobijete ujednačenu masu. Sipajte smjesu u podmazan pleh veličine 22-23 cm.
Kolač pecite na 200 stepeni oko 40 minuta, a nakon 15 minuta pečenja pokrijte ga aluminijumskom folijom da se ne bi previše zapekao. Kad je kolač pečen i ohlađen, pospite ga vanilin i prah šećerom, zatim isjecite na kocke.
Ovaj kolač je fantastično mekan, sočan i mirisan, a uz to i vrlo jednostavan za pripremu. Idealna poslastica za svaku priliku koja će brzo nestati sa stola.
