Ukoliko se želite zasladiti malo drugačijom tortom, pripremite Snickers cheesecake čiji okus će sigurno zadovoljiti vaše nepce.
Recept za ovu slasticu objavila je food blogerica Ivana Tešanović, koja vodi profil Ivanin kutak.
Potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 150 grama šećera
- 60 mililitara slatke pavlake
- 40 grama maslaca
- Prstohvat soli
- 120 grama kikirikija
- 110 grama maslaca
- 160 grama mljevenog keksa
- 170 mililitara slatke pavlake
- Jedna kašika šećera u prahu
- 200 grama krem sira
- 100 grama čokolade
- 70 mililitara slatke pavlake
Priprema Snickers cheesecakea
U šerpi otopite na laganoj vatri 150 grama šećera dok ne dobijete braonkastu boju, ali pazite da ne zagori. Kada je šećer otopljen, dodajte mu slatku pavlaku i miješajte. Kada se smjesa umiri i prestane da pjeni, dodajte maslac i miješajte još jednu ili dvije minute, a zatim sklonite s vatre i dodajte malo soli. Kada se karamela malo ohladi, pomiješajte je s kikirikijem.
U dubljoj činiji umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, a zatim dodajte krem sir i nastavite mutiti dok ne dobijete čvrst fil. U kalupu veličine 16 centimetara pomiješajte otopljen maslac i mljeveni keks te formirajte podlogu.
Preko podloge od keksa premažite fil od sira, a zatim premažite karamel kikirikijem. Torticu prelijte čokoladom otopljenom napari sa slatkom pavlakom i ostavite da se hladi minimalno šest sati. Uživajte!
