Zlatno mlijeko pravi se od svega nekoliko sastojaka, a prepoznatljivu žutozlatnu boju daje mu kurkuma, začin poznat po brojnim zdravstvenim koristima.
Vjeruje se da ovaj napitak snažno doprinosi jačanju imuniteta, ali i da pomaže kod niza drugih zdravstvenih tegoba.
Šta treba znati o zlatnom mlijeku:
Smatra se prirodnim saveznikom imuniteta
Priprema je brza i jednostavna
Glavne zdravstvene prednosti potiču od kurkume
U Indiji se koristi kao prirodni lijek već stoljećima
Prekomjerna konzumacija može izazvati nuspojave
Zlatno mlijeko se u Indiji pije generacijama, najčešće kao pomoć kod probavnih tegoba, ali i tokom gripe i prehlade.
Kako se priprema zlatno mlijeko?
Priprema je vrlo jednostavna. Potrebno je zagrijati kravlje ili biljno mlijeko, zatim dodati začine i sve dobro promiješati. Kada smjesa proključa, smanjiti vatru i kuhati još oko deset minuta, dok se ne osjeti intenzivan miris začina.
Napitak je najbolje procijediti u šolju i ostaviti da se kratko ohladi. Zlatno mlijeko se može čuvati u frižideru do pet dana.
Sastojci:
125 ml mlijeka
1 kašika kurkume
½ kašičice mljevenog đumbira
½ kašičice cimeta
prstohvat bibera
1 kašičica meda
Zašto je zlatno mlijeko dobro za zdravlje?
Zlatno mlijeko se koristi od davnina u različitim kulturama zbog svojih blagotvornih svojstava. Najveći doprinos dolazi od kurkume, koja ima snažno antioksidativno djelovanje. Osim toga, napitak sadrži proteine, magnezij, kalij i kalcij.
Najvažnije prednosti zlatnog mlijeka:
1. Ublažava upale i bolove u zglobovima
Sastojci imaju izražen protivupalni učinak i mogu pomoći kod bolova izazvanih osteoartritisom i reumatoidnim artritisom.
2. Poboljšava raspoloženje
Kurkumin, aktivni sastojak kurkume, može doprinijeti boljem raspoloženju i ublažavanju simptoma depresije. Također se povezuje s poboljšanjem pamćenja i smanjenjem rizika od neurodegenerativnih bolesti.
3. Ima antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva
U Indiji se koristi kao prirodni lijek za prehladu, grip i razne infekcije, a poznato je i njegovo pozitivno djelovanje na imunitet.
4. Pomaže probavi
Đumbir stimuliše rad probavnog sistema, dok kurkuma dodatno olakšava probavne procese.
5. Može sniziti krvni pritisak
Zahvaljujući cimetu i đumbiru, zlatno mlijeko može doprinijeti regulaciji krvnog pritiska i smanjenju rizika od srčanog udara.
6. Jača kosti
Mlijeko je bogato kalcijem i vitaminom D, koji su ključni za zdravlje i čvrstoću kostiju.
Iako sastojci imaju brojne pozitivne efekte, stručnjaci naglašavaju da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se svi benefiti u potpunosti potvrdili.
Ima li zlatno mlijeko neželjene efekte?
Pretjerana konzumacija može izazvati probavne smetnje, bolove u stomaku ili grčeve, najčešće zbog prevelike količine kurkume i kurkumina. Međutim, jedna šolja dnevno smatra se sigurnom za većinu ljudi.
Zlatno mlijeko se, dakle, stoljećima koristi kao prirodni napitak za jačanje imuniteta i zdravlja, a zahvaljujući jednostavnoj pripremi, svako ga može napraviti kod kuće.
Ipak, umjerenost je ključ kako bi se izbjegle eventualne probavne tegobe, prenosi Krstarica.
