Rotkvice su pravi vjesnici proljeća. Bilo začinjene u salati ili svježe kao dodatak na hljeb namazan margarinom – rotkvice su prave vitaminske bombe.
Rotkvice su bogate vlaknima, vitmanom C, folnom kiselinom, kalijumom, a sadrže vrlo malo kalorija, zbog čega su odlična namirnica za proljetno čišćenje organizma. Sumporni heterozidi daju rotkvici specifičan miris i ljutinu, a što je rotkvica ljuća, to je zdravija i korisnija za organizam. Na varenje najbolje utiču kada se jedu svježe i sirove, pa ih jedite kao salatu ili prosto grickajte dok gledate televiziju, i na taj način ubrzajte vaš metabolizam.
Kada kupujete rotkvice, obratite pažnju da budu čvrste i crvene. Ako su čvrste, to je siguran znak da su tek ubrane, a ako su meke, velika je vjerovatnoća da su šupljikave i gorke. Nakon kupovine, odstranite zeleno lišće jer ukoliko ga ostavite, to može prouzrokovati stvaranje vlage koja uništava hranljive sastojke. Rotkvice čuvajte u frižideru najviše pet do sedam dana.
- Borac protiv raka
Indijski naučnici otkrili su da ova namirnica izaziva apoptozu – odnosno drugim riječima ubija ćelije raka. S obzirom na količinu vlakana i vitamina koje sadrži, ovo povrće je odlična borac u borbi protiv raka. One su naročito djelotvorne kao prevencija ili pomoć kod liječenja raka debelog crijeva. Pored toga, uspješno “napada” i ćelije raka bubrega, želuca i usne duplje.
- Čiste disajne puteve
Rotkvice pomažu kod hroničnih oboljenja disajnih puteva i djeluju kao prirodni inhalator. One, naime, pozitvno djeluju na izlučivanje sluzi iz disajnih organa, zbog čega se preporučuju svima koji imaju problema sa začepljenjim nosom, čestim upalama sinusa i infekcijama dijasnih puteva, te boluju od astme ili bronhitisa.
- Jačaju srce i regulišu šećer u krvi
Vlakna, vitamini i minerali iz rotkvice poboljšaće zdravlje kardiovaskularnog sistema jer snižavaju holesterol, sprečavaju dijabetes, regulišu krvni pritisak i nivo šećera u krvi.
- Pospješuju rad probavnog sistema
Jedenjem rotkvica stimulišete rad jetre i žučne kese i čistite krv. Vlakna iz rotkvica podstiču lučenje probavnih sokova i regulišu pražnjenje crijeva, pa organizam lakše izbacuje toksine, a posebno se preporučuju osobama koje pate od zatvora.
- Čiste bubrege
Pored svega, rotkvice sprečavaju infekcije urinarnog trakta. Sok od ove namirnice olakšava i najgore tegobe i skraćuje vrijeme trajanja infekcije. Međutim, zbog svog snažnog djelovanja na rad ovih organa, ne preporučuje se osobama sa oboljenjima bubrega, kao ni onima koji pate od čira na dvanaestopalačnom crijevu.
- Štite urinarni trakt od infekcija
Pored toga što čisti bubrege, ovo povrće je vrlo efektno i u sprečavanju infekcija urinarnog trakta. Sok od rotkvica, najbolje ne čist, već sa dodacima i drugog povrća i voća, poput mrkve i jabuka, može da ublaži simptome, kao i peckanje tokom infekcije urinarnog trakta, te da pomogne da se infekcija brže izliječi.
- Borac protiv žutice
Rotkvica stimuliše proizvodnju žuči, što je veoma važno za zdravlje jetre. Sadrži materije koje regulišu proizvodnju bilirubina, pa je odlična namirnica i u borbi protiv žutice.
- Hemoroidi
S obzirom da je ova namirnica bogata vlaknima i vitaminima koji regulišu probavu, zadržava vodu i liječi zatvor, ona je odličan borac i protiv hemoroida. Ovo ukusno crveno povrće odlično je za detoksikaciju, a njegovi ljekoviti sastojci pomažu bržem zacjeljenju hemoroida.
- Lakše mršavljenje
Ovo povrće sadrži visok procenat vode i vlakana, ali veoma malo kalorija, pa je idealno za one koji žele da skinu koji kilogram viška nakupljen tokom zime. One obiluju hranljivim sastojcima zbog čega brzo i lako zadovoljavaju glad, a sadrže i puno vode i na taj način vam pomažu da smršate ili pak održite vitku figuru.
- Njega kože i ljepota
Ovo povrće djeluje protivupalno, sadrži vitamin C i antioksidante zbog čega je odlično za kožu. Sok rotkvica se može koristiti kao učinkovit tretman za ubode insekata poput pčela, stršljena, osa… Ova ljekovita tečnost, naime, smanjuje bol i oticanje nakon uboda insekta, te smiruje pogođeno područje i smiruje otok.
Ova namirnica pomaže i u borbi protiv bubuljica i akni, čak i najupornijih i najproblematičnijih, a u ove svrhe možete piti sok, ali i nanositi masku napravljenu od ove namirnice. Masku možete lako napraviti i sami tako što ćete rotkvice samljeti u blenderu, a potom dobijenu smjesu pomiješati sa malo vode. Masku nanesite na lice nježno trljajući vrhovima prstiju. Umijte se, pokupite višak vode peškirom i sačekajte 5 minuta da se koža u potpunosti osuši.
Takođe, ishrana obogaćena ovom namirnicom dobra je i za zdravlje vaše kose, koja će ako rotkvice jedete redovno biti zdravija i sjajnija, a sok od ove namirnice djelotvoran je lijek i protiv peruti.
(Vijesti.ba)