Turski poduzetnik Murat Sungur Bursa i njegova supruga arhitektica Nikal Bursa već dvije i pol decenije prikupljaju historijske predmete i alate koji odražavaju kulturu i tradiciju turske kafe, a sve te artefakte planiraju objediniti i izložiti u muzeju kafe, javlja Anadolu.
Strast ovog bračnog para za kolekcionarstvo započela je prije 25 godina sa setom fildžana, koji su kupili na aukciji održanoj u korist Fondacije za vojsku, a do sada su širom svijeta sakupili više od 5.000 predmeta vezanih za kafu.
Nastavljaju svoje istraživanje i posjećuju aukcije kako bi dodatno obogatili svoju kolekciju i žele sve to putem muzeja izložiti javnosti i ostaviti novim generacijama.
Povodom Svjetskog dana turske kafe, Nihal Bursa je za AA kazala da njena porodična zbirka sadrži važne artefakte o tome kako je nastala kultura i tradicija planetarno poznate turske kafe.
“Sve je počelo s tri fildžana koje smo kupili. Međutim, kada razmislite, kultura kafe nije samo fildžan i džezva, već je tu mnogo toga i ta strast nam je osvojila srca“, kazala je Bursa.
Ističući kako svoju vrijednu kolekciju u narednom periodu žele izložiti u muzeju, Bursa je kazala da će tek tada imati pravi smisao jer će biti dostupna svima.
“Kolekcija je toliko vrijedna, obilna i raznolika da može napuniti tematski muzej. Sada to mogu reći. Možda je ambiciozno, ali je i realno jer smo širom svijeta posjećivali muzeje, antikvatnice, aukcije, kolekcionare i trgovine i prikupili sve ovo. Nisam ekspert, ali vidim da ova kolekcija ima potencijal da napuni muzej“, kazala je Bursa.
Dodala je da ljubomorno čuvaju svoje eksponate, a da ih samo ponekad i koriste, uključujući i četiri stoljeća stare fildžane.
Murat Sungur Bursa je istakao da mu je strast za kolekcionarstvom ove vrste dodatno ojačala ljubav i brak i da sa suprugom uživa u lovu na predmete koji govore o kafi i njenoj društvenoj ulozi.
“Prikupljanje ove kolekcije mogu uporediti sa podizanjem djeteta. Nastavak porodice i loze ostvarujemo podizanjem djece, ali nastavak kulture se nekako mora osigurati. Prvo treba sakupiti sve, a zatim i podijeliti sa svima. Prikupljanje smo donekle kompletirali, a sada nam ostaje da to podijelimo s narodom“, kazao je Bursa.
Pojasnio je da su kolekciju sastavili po historijskim epohama iz kojeg predmeti potiču.
“Evo, ovaj fildžan je napravljen 1908. godine i ima motive tog doba. Tu smo stavili i časopis iz tog perioda, čašu, koja je također iz tog perioda i sa tim motivima. Uglavnom tako pravimo priču o nekom vremenu, a vezano za kafu“, kazao je Bursa.
Naglasio je da kultura i tradicija turske kafe pokriva podrušje sjeverne Afrike, počevši od Maroka i Tunisa, do Jemena, od unutrašnjosti Irana do Anadolije i cijelog Balkana.
Među najdražim eksponatima kolekcije im je žeton londonskog kafea iz druge polovine 17. stoljeća, koji su prvi put vidjelu u jednom londonskom muzeju, a kupili ga na aukciji nekoliko godina kasnije. Na njemu je motiv osmanskog sultana i na jednoj strani piše “Murat“, a na poleđini poruka “Osvojio sam sva mjesta u koja sam stigao“.
