Tražite desert koji je istovremeno zdrav, bogat proteinima i jednostavan za pripremu? Onda će vas ovaj recept oduševiti! Proteinski kolač s grčkim jogurtom sadrži 100 grama proteina, ne sadrži brašno ni rafinirani šećer, a priprema se od svega četiri osnovna sastojka.
Zahvaljujući grčkom jogurtu, koji obiluje proteinima, kalcijumom, B12 vitaminom i probioticima, ovaj kolač nije samo ukusna poslastica već i pravi saveznik vašeg zdravlja – pogotovo ako pazite na ishranu ili želite smanjiti udio masnog tkiva, posebno u području stomaka.
Sočan, lagan i zasitan – idealan je uz kafu, kao međuobrok ili zdrav desert nakon obroka.
Sastojci:
4 jajeta
750 g grčkog jogurta (npr. FAGE Total 0,2%)
150 g prirodnog zaslađivača (npr. stevija ili eritrit)
50 g kukuruznog škroba
Po želji:
svježe bobičasto voće
marmelada od višanja (ili drugo voće bez dodanog šećera)
Priprema:
U većoj zdjeli pjenasto izmiješajte jaja i zaslađivač. Dodajte grčki jogurt i dobro sjedinite. Umiješajte kukuruzni škrob i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Smjesu izlijte u pravougaoni kalup za pečenje ili vatrostalnu posudu. Po želji dodajte svježe voće ili marmeladu.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 50 minuta. Posljednjih 20 minuta prekrijte kolač papirom za pečenje kako ne bi previše potamnio.
