Ukoliko vam se jede domaće tijesto, “lažne kifle” su ukusna opcija koja se jednostavno sprema, a možete ih puniti filom po želji.
Recept za “lažne kifle” pronašli smo na TikTok profilu “Slađe od Slađe”, a riječ je o ukusnoj verziji tijesta koja je prilično lagana za pripremu.
Sastojci:
- 500 ml toplog mlijeka
- 1/2 svježeg kvasca
- kašika šećera
- kašika brašna
- 2 bjelanca
- 180 ml ulja
- 700 – 750 gr brašna
- 2 žumanca
- 250 gr margarina
- kašičica soli
- susam za posipanje
- namaz po želji (može biti sir, kombinacija sira i jaja ili slatka verzija)
Priprema:
U manju posudu umiješati 200 ml toplog mlijeka, razmrvljen kvasac, kašiku šećera i kašiku brašna. Sačekati da nadođe. Potom preliti u veću posudu u kojoj ćete mijesiti tijesto pa dodati dva bjelanca, ulje, 300 ml toplog mlijeka. Brašno dodati iz tri puta.
Umijesiti tijesto pa ostaviti da odstoji 30 minuta. Kad se smjesa udvostruči, podijeliti ga na tri jednaka dijela. Svaku lopticu razviti u kvadrat, premazati namazom i uviti u rolat. Sjeći na trokutiće kao što je prikazano na snimku.
Ostaviti da odstoji još 20 minuta. Tijesto premazati umućenim žumancem s malo mlijeka, a na trokutiće dodati susam (po želji).
Peći na 190 stepeni 30-35 minuta.
