Najzdravije mjesto na svijetu nalazi se u Aziji. Prema mnogim ljekarima specijalizovanim za dugovječnost, Okinava u Japanu ima najbolju ishranu.
Ishrana stanovnika Okinave ima brojne zdravstvene prednosti, što pokazuje činjenica da Japan ima najnižu stopu gojaznosti i drugi najduži životni vijek.
Okinava se ubraja među jednu od pet plavih zona, što je naziv za mjesta s najvećom koncentracijom stogodišnjaka.
Ishrana stanovnika ovog dijela svijeta usredsređena je na ribu, plodove mora i tofu. S obzirom na to da je naglasak na svježoj ribi i soji, stanovnici unose malo zasićenih masti.
Antioksidansi iz morske trave i slatkog krompira pomažu da se reguliše šećer u krvi stanovnika te doprinose zdravijoj probavi. Porcije su često male, što znači da stanovnici Okinave obično unose manje kalorija.
Ključne namirnice u ishrani na Okinavi su:
- riba
- plodovi mora
- slatki krompir/batat
- alge
- morska trava
- gorka dinja
- soja
- riža
Da spomenemo i to da stanovnici Okinave vode aktivan životni stil, redovno se izlažu sunčevoj svjetlosti, što bi moglo doprinijeti njihovom dugom životnom vijeku.
