Ako ste početnik u kuhinji ili vam tijesto nikako ne uspijeva kako biste željeli, postoji jednostavan trik koji će sve promijeniti.
Uz nekoliko savjeta i jedan neobičan sastojak, tijesto će vam narasti brzo, a peciva će biti mekana i ukusna kao iz pekare.
Umjesto dugog čekanja da tijesto nadođe, ovaj recept gotov je za svega 15 minuta i pogodan je za sve – od kiflica i pica do pita i kolača.
Potrebni sastojci su: 600 g brašna, 300 ml vode, 200 g margarina ili maslaca, jedno jaje, kašika sirćeta i pola kašike soli.
Priprema je jednostavna: brašno prosijte, a posebno sjedinite vodu, sirće, so i jaje. Dodajte brašno i umijesite elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke. Podijelite ga na dva dijela, razvucite tanko, premažite margarinom i preklopite. Sve uvijte u rolat, oblikujte kao puža i stavite u frižider na 15 minuta.
Poslije hlađenja tijesto ponovo razvucite i oblikujte po želji. Biće spremno za ukusna peciva koja se brzo prave i još brže pojedu.
