Nema boljeg načina da se rashladite tokom toplih dana od čaše domaćeg soka od nane.
Ovaj mirisni, blago sladak i potpuno prirodan napitak već generacijama je omiljeni recept u domaćinstvima širom Srbije. Pored toga što donosi osvježenje, nana ima i umirujuća svojstva – smiruje želudac, opušta nerve i osvježava dah.
Priprema je jednostavna i ne oduzima mnogo vremena, a rezultat je sirup koji možete čuvati u frižideru i razblaživati vodom po želji.
Sastojci:
30 grančica svježe nane
3 litre vode
2 limuntusa (oko 20 g)
3 kg šećera
3 limuna
Priprema:
Priprema nane. Dobro operite grančice nane i stavite ih u veliku posudu. Prelijte ih sa tri litre hladne vode u koju ste dodali limuntus. Pokrijte i ostavite da odstoji 24 sata.
Procjedite i dodajte šećer.
Sljedećeg dana procjedite tečnost kroz gazu ili cjediljku, a grančice nane bacite. U tečnost dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.
Dodajte limun.
Iscjedite sok od limuna i dodajte u sirup. Po želji možete ubaciti i nekoliko kolutova limuna radi dodatne svježine.
Flaširanje.
Sipajte sirup u čiste staklene flaše i dobro zatvorite. Čuvajte u frižideru.
Po želji možete dodati malo prehrambene zelene boje zbog izgleda.
Kako se služi?
Sirup se razblažuje sa hladnom vodom ili kiselom vodom u odnosu 1:5 (jedan dio sirupa i pet dijelova vode), a po želji možete dodati i kockice leda. Ukrasite čašu listićima svježe nane i kolutićem limuna za pravi ljetni ugođaj.
