Želite provesti veče ispred TV-a uz vašu omiljenu grickalicu – kokice? Sada ih možete napraviti tako da budu savršene.
- Umjereno s uljem: Ključno je koristiti pravu količinu ulja. Previše ulja može rezultirati kokicama koje su previše masne i mekane umjesto da budu hrskave. Pazite da ne pretjerate s količinom ulja.
- Kvalitet zrna: Nikada ne zanemarujte kvalitet zrna. Stare, ustajale kokice nikada neće imati onaj savršen ukus hrskavosti. Obratite pažnju na svježinu zrna kako biste osigurali najbolji ukus.
- Pravilna upotreba soli: Ne želite da vaše kokice budu preslane ili da se so ne lijepi ravnomjerno na njih. Zato je važno fino samljeti so kako bi se ravnomjerno rasporedila na kokicama.
- Nadgledajte proces kuhanja: Kokice brzo mogu izgorjeti ako ih ostavite bez nadzora. Koristite lonac sa staklenim poklopcem kako biste mogli pratiti kako se kokice peku.
- Umjereno s dodacima: Pazite da ne pretjerate s dodacima poput soli ili putera. Previše ovih sastojaka može uništiti prirodni ukus kokica.
- Ne oslanjajte se samo na tajmere: Tajmeri na mikrovalnoj pećnici nisu uvijek tačni. Umjesto toga, pratite vrijeme kuhanja i osluškujte kada kokice prestanu pucketati.
- Ne ostavljajte ih da stoje predugo: Kokice su najukusnije kada su svježe. Ne ostavljajte ih predugo nakon kuhanja jer mogu postati previše suhe ili izgubiti hrskavost.
- Redovno protresite lonac: Redovno protresanje lonca tokom kuhanja osigurava da se kokice ravnomjerno skuhaju i sprečava njihovo izgaranje.
- Dodajte preliv nakon kuhanja: Previše vruće kokice mogu brzo upiti preliv, pa je najbolje dodati ga nakon što se kokice ohlade. To će osigurati da se preliv ravnomjerno rasporedi i da kokice zadrže hrskavost.
