Ako tražite jednostavan, brz i sočan kolač koji će oduševiti cijelu porodicu, onda je ovo pravi recept za vas.
Kolač sa šljivama priprema se od laganog patišpanj tijesta, a najbolje od svega je što je gotov za manje od sat vremena. Sa sve pečenjem.
Osim šljiva, možete koristiti i drugo voće po želji – breskve, kajsije, jabuke ili kruške. Odličan je uz popodnevnu kafu ili kao desert nakon ručka.
Savršen spoj sočnih šljiva i mekanog tijesta čini ovaj kolač omiljenim sezonskim desertom. Probajte ga i sigurni smo da će postati jedan od vaših favorita!
Vrijeme pripreme:
15 minita + 45 minuta pečenje
Sastojci:
170 g omekšalog putera
3 jajeta (sobne temperature)
1 kašika vanilin šećera
150 g šećera
170 g jogurta (sobne temperature)
280 g brašna
10 g praška za pecivo
800 g šljiva (bez koštica, prepolovljenih)
2-3 kašike šećera za posipanje
Priprema:
U činiji umutite puter, šećer i vanilin šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte jedno po jedno jaje i nastavite da mutite.
Umješajte jogurt, a zatim postepeno dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Umutite glatko tijesto.
Na kraju lagano umješajte pripremljene šljive.
Okruglu tepsiju (prečnika oko 24 cm) obložite papirom za pečenje i sipajte tijesto. Pospite odozgo sa 2-3 kašike šećera.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 40-45 minuta, dok kolač ne porumeni. Provjerite čačkalicom – ako nije pečen, prekrijte folijom i pecite još desetak minuta.
Ostavite da se prohladi, pa poslužite.
