Napravite ovo ukusnu pitu s jabukama i pekmezom.
Sastojci:
500 g brašna
1 prašak za pecivo
200 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
200 g masti
4 kašike mljevenih oraha
500 g pekmeza
3 veće jabuke
Priprema:
Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo. U drugoj činiji mast, šećer i jaje umutite mikserom. Zatim u dobijenu smjesu dodajte polovinu brašna i još malo mutite. Isključite mikser pa u smjesu dodajte ostatak brašna i brzo miješajte vrhovima da dobijete grudvice. Malo više od polovine smjese sipajte u pleh (20×30 ili malo veći) pa dobro utapkajte rukama. Premažite pekmezom po izboru, a preko pekmeza stavite narendane jabuke. U ostatak smjese od brašna dodajte mljevene orahe, te kašikom pospite preko pekmeza i jabuka. Stavite u zagrijanu rernu da se peče na 180 stepeni, oko pola sata, dok ne porumeni.
